Description du projet
ENTRÉE Gratuit
- DATE Vendredi 17 Sept. 2021
- HEURE 11 h — 12h30
- LIEU Centre Culinaire (Rennes)
- ADRESSE 8 Rue Jules Maillard de la Gournerie 35000 Rennes
TABLE RONDE
Food Design : Table Ronde au tour du design alimentaire
Découvrez comment le food design s’applique à tous les secteurs de l’alimentaire ! Les différents intervenants vous présenteront les multiples facettes de cet univers qui veille à toujours garder le consommateur au coeur du processus de réflexion.
La table ronde se déroulera dans l’amphithéatre du bâtiment Centre Culinaire. Chaque intervenante présentera l’une des facettes du design alimentaire et nous terminerons par une expérience culinaire à construire et à déguster ensemble.
Intervenantes :
Ninon Sire : designer & cheffe de projet communication au Centre Culinaire Conseil
Virginie Brégeon de St Quentin : conférencière et entrepreneuse autour de l’alimentation durable
Lucie Bolzec : designer produit alimentaire
Zoé Warin : designer d’expériences culinaires étonnantes
Avec la participation d’ Eric Labbé : chef et conseiller culinaire au Centre Culinaire Conseil.
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