Territoires Comestibles

2022-12-07T17:34:00+01:00

#FoodDesign Territoires Comestibles Comprendre les enjeux de la transition alimentaire et connaitre les singularités de son territoire pour mieux le préserver, le valoriser, le réinventer. Liens utiles Découvrir la plaquette Informations et inscription Objectifs pédagogiques Territoire : s’inspirer de l’histoire et du patrimoine d’un territoire [...]

Expédition Food Design

2021-08-04T16:51:06+02:00

Food Design et Éco-conception Expédition : n.f., Voyage scientifique dans un espace éloigné, ou voyage touristique plus ou moins mouvementé, toujours orienté vers l'acquisition de connaissances et de savoir-faire. Temps court Des ateliers pratiques Des contenus théoriques tournés vers l'éthique [...]