#FoodDesign Territoires Comestibles Comprendre les enjeux de la transition alimentaire et connaitre les singularités de son territoire pour mieux le préserver, le valoriser, le réinventer. Liens utiles Découvrir la plaquette Informations et inscription Objectifs pédagogiques Territoire : s’inspirer de l’histoire et du patrimoine d’un territoire [...]

Food Design et Éco-conception Expédition : n.f., Voyage scientifique dans un espace éloigné, ou voyage touristique plus ou moins mouvementé, toujours orienté vers l'acquisition de connaissances et de savoir-faire. Temps court Des ateliers pratiques Des contenus théoriques tournés vers l'éthique [...]

Territoires Comestibles : Entreprendre pour la transition alimentaire des territoires par le design 4-8 avril 2022 Formation intensive - 45 heures - du lundi au vendredi Une semaine intensive à l'Institut Solacroup à Dinard. 2 blocs de formation : entreprendre pour la transition alimentaire des territoires et designer et valoriser son offre [...]