[Workshop] “Chérie, j’ai Hacké le supermarché !”
Avant la crise sanitaire deux tendances, aujourd’hui accrues, se dessinaient dans le milieu de la grande distribution : la relocalisation et la transformation numérique. Les grandes chaînes, s’y mettent, en proliférant depuis plus de 10 ans, des versions concepts de ses grandes enseignes variant de taille ou de type, et cherchant un accès sans voiture : Nano Franprix, Monop’ Casino Shop, Carrefour City, Intermarché Express, A2 Pas. Le drive s’est aussi imposé comme 2e transformation du marché.
Avant la crise sanitaire deux tendances, aujourd’hui accrues, se dessinaient dans le milieu de la grande distribution : la relocalisation et la transformation numérique. Les grandes chaînes, s’y mettent, en proliférant depuis plus de 10 ans, des versions concepts de ses grandes enseignes variant de taille ou de type, et cherchant un accès sans voiture : Nano Franprix, Monop’ Casino Shop, Carrefour City, Intermarché Express, A2 Pas. Le drive s’est aussi imposé comme 2e transformation du marché.
Consommer autrement
Les supermarchés Coop-participatifs
Un supermarché d’un nouveau genre va ouvrir ses portes à Rezé, au sud de Nantes : un supermarché coopératif. Chez Scopéli, les clients seront aussi copropriétaires et travailleurs bénévoles. Seuls les adhérents pourront y faire leurs courses. Ce concept qui a mis du temps à s’implanter en France est aujourd’hui en plein essor. On compte une trentaine de supermarchés coopératifs dans l’Hexagone, ayant chacun plusieurs centaines d’adhérents.
Supermarchés-concept en ligne
Ils n’ont aucune boutique physique, tout est livré directement depuis leur entrepôt de stockage, ce qui réduit considérablement les coûts (et l’impact écologique).
Ils proposent un abonnement annuel permettant de bénéficier de grosses réductions sur les prix ce qui rend l’abonnement très rentable généralement dès la deuxième commande de l’année.
En partenariat avec :
