Instead Mobilier : la bière comme matière première

Littéralement s’asseoir sur sa bière, c’est le concept innovant (et un peu étrange, qu’on se le dise) à l’origine de la start-up Instead. Fondée en 2018 par Franck Grossel, ébéniste & designer, Instead est une entreprise Nantaise de fabrication de mobilier éco-conçu. Mais d’abord, revenons un peu en arrière, voici une représentation non objective de la discussion qui donnera plus tard naissance à Instead :
« – Attends mais comment on fait la bière ?
– Bonne question, faudrait se renseigner. ». Bon d’accord l’histoire ne s’arrête pas là. Le soir même Franck découvre, en se renseignant sur la filière brassicole, les drêches de brasserie. C’était le début d’Instead Mobilier

Avec un ratio moyen de 300 kg par litres de bière brassés et le développement de plus en plus rapide de brasseries urbaines, les drêches sont devenues un vrai problème économique et écologique. De plus, en 2018, les voies de revalorisation de ces résidus était très peu nombreuses. C’est à partir de ce constat qu’Instead voulu aider à la revalorisation de ces drêches et empêcher qu’elles ne deviennent des déchets. Après 2 ans d’études, c’est un tabouret à assembler soit-même, disponible en 3 hauteur, et dont l’assise est entièrement fabriquer à partir de drêches de brasserie qu’Instead Mobilier vous propose. Et si vous souhaitez pousser la démarche un peu plus loin, vous pouvez même contacter Instead pour réaliser votre propre projet en drêches !

Mais plus qu’une start-up innovante et super classe, Instead est un modèle à suivre pour le futur. Un futur très proche, dans lequel le problème écologique deviendra incontournable . La réflexion systémique dont Instead fait preuve devrait, dans une utopie écologiste, s’appliquer à toute les entreprises. En effet, le mobilier d’Instead respecte l’écologie et l’environnement à toutes les phases de son cycle de vie. La fabrication de la partie en acier est faite à Nantes, réduisant ainsi les transports, et sa conception en assemblage simple facilite grandement le recyclage en fin de vie. De plus, toutes les matières premières sont issues de sources locales.