Aglaé : Quand la bioluminescence nous éclaire ! La genèse du projet A l'origine de la start-up « Aglaé » : Sophie Hombert. Elle grandit dans la ferme familiale en Normandie. Amoureuse de la nature depuis sa tendre enfance, elle part étudier le design à Paris, ville qui pour elle manque [...]
L’histoire de l’assiette est née au XVI siècle, elle a bien évolué à travers le temps. Les designers se sont approprié la vaisselle. Il y en a pour tous les goûts.
Nous répertorions ici toutes les actions et communications de recherche du Design Lab des Transitions. Certains éléments sont cliquables, vous y trouverez alors de résumés, articles ou communications. Année 2022 Communications Design de systèmes alimentaires territorialisés et innovation sociale, juin 2022, colloque annuel de l'ASRDLF Association des Sciences Régionales en Langue Française à Sciences [...]
Design de systèmes alimentaires territorialisés et innovation sociale, expérimentation collective autour des plans alimentaires territoriaux Dinan - Côte d’Émeraude Rennes, 30 juin 2022, Association des Sciences Régionales de Langue Française, Performance économique et environnementale des filières alimentaires françaises Co-autrices : Virginie Brégeon, Gaëlle Petit, Louise Briec Résumé de la communication Le développement de l’industrie agroalimentaire et [...]
Paris, 17 juin 2022, FERRANDI Paris, MNHN - "Les nouvelles pratiques de la restauration responsable" : le renouveau des boissons artisanales Autrice : Leslie Hébert Consulter la présentation en ligne Consulter l'article en ligne Art et Gastronomie ? « Tout ce qui concerne la nourriture est éminemment inspirant, puisque l’on touche alors tous [...]
Design de systèmes alimentaires circulaires, regards croisés pour une alimentation territorialisée Brest, 14 juin 2022, LEGO, UBS, UBO - 2e journée de recherche interdisciplinaire : pratiques alimentaires, santé et territoire Co-autrices : Virginie Brégeon, Louise Briec, Gaëlle Petit Consulter la présentation en ligne L'article n'est pas disponible en ligne, car entré dans un processus de publication [...]
La première année de Territoires Comestibles était une petite folie, dans un cadre sanitaire complexe, dans une situation où le rapport l'alimentation et à ceux qui nous nourrissent est bouleversé. Cette formation a pris tout son sens dans son contexte. Et le succès de cette première année nous donne envie de continuer à nous [...]
La Briantais bio-inspirée Séminaire Biomim' #01 avec Science Po Rennes Du 19 au 21 mai 2021, nous avons eu le plaisir de recevoir chez nos sociétaires de l'Institut Solacroup de Dinard, les étudiant·e·s du master 2 de management des organisations et des projets de Sciences Po Rennes afin d'imaginer ensemble, à [...]
Workshop#10 Littoral 0 carbone Mise en contexte Le projet « Littoral 0 carbone », porté par l’association Avel-Marine, a pour objectif de réduire les émissions de carbone dans l’air en remplaçant le trafic de camions employés au transport de marchandises entre Dinan et Saint-Malo par un ancien crevettier, équipé d’une [...]
CCI Plein Air : QI de bulot Intervention de Julien Vey, designer, sur la bioinspiration City Lab : La ville accueillante et frugale Conférence de Virginie Blanville et Julien Vey, designers Design Décentré : vers un Design [...]
